僵直性脊柱炎忌口需要注意以下几个方面：

第一，患者要注意避免一些不良的嗜好，比如抽烟、喝酒，这对僵直性脊柱炎是需要绝对禁忌的。因为有可能刺激炎症的加重，僵直性脊柱炎本身除了脊柱环节的变化外，也会引起心肺的一些疾病，容易感染，所以在抽烟、喝酒的话，对于病情加重有很大的影响，这个一定要戒除。

第二，患者要注意平时多食用一些丰富的蔬菜和水果，这对于改善炎症有好处。患者要避免吃一些辛辣、刺激或者影响消化、过甜、过咸的食物，因为过咸食物影响补钙，辛辣、刺激或者刺激胃肠道的食物易引起炎症，从而加重脊椎炎的情况。

最后，患者要适当地食用一些优质蛋白质，富含钙质的食物，这对僵直性脊柱炎也有好处。