肠癌未扩散是否可以治愈，需要明确肠癌侵犯的范围及深度以及是否侵及了淋巴结。

如果侵犯的深度较深，并且已经有了淋巴结的转移，手术无法完全切除，手术后还有复发和转移的可能，不一定能达到治愈。但如果侵犯的范围较浅，通过积极的手术切除，是有可能达到治愈。但也不能排除有肉眼不可见的残留的癌细胞，也可能出现复发。

所以，当出现早期肠癌时，要进行积极的手术治疗，术后根据病理结果及是否有危险因素存在，决定是否需要进行术后辅助治疗，提高患者的治愈率。