乙肝患者可以吃龙葵。龙葵在中医上属性寒，味苦，归肺经、胃经和膀胱经等，具有清热解毒、利水消肿、活血化瘀的功效。

乙肝患者往往后期合并肝硬化，容易产生肝腹水。龙葵可以利水消肿，对肝硬化腹水具有利尿作用。其次，龙葵还可以提高人体的免疫力。龙葵中含有许多抗癌成分，能够有效预防乙肝患者向肝癌的进展。

乙肝在中医上主要是肝胆湿热证型较为多见，适宜选用清肝利胆、清热利湿的药物，这个和龙葵清热解毒、活血散瘀的这个功能相吻合，所以乙肝患者可以食用龙葵。