长期的不节制的饮食是有可能导致心肌梗死发作的。

如果每天都大鱼大肉，高脂肪饮食。同时又有烟酒等不良习惯，会导致大量的胆固醇沉积在冠状动脉表面的，从而导致冠状动脉狭窄。当冠状动脉狭窄到一定程度以后，就会诱发心肌梗死。

所以注意好自己的饮食是相当重要的。成年人以后就要注意好饮食的配伍，脂肪类食物不宜过高，尤其是晚餐不能吃得太油腻。在饮食中要注意荤素搭配，要避免大量长期的饮酒，还要戒烟，平时还要适量运动。