脂肪肝指的是患者的肝脏表面有比较多的脂肪堆积，严重的会导致脂肪性肝病的产生，并且有可能导致肝硬化，以及肝硬化进一步的发展会导致更多的并发症。

脂肪肝包括酒精性脂肪性肝病，也就是这种情况与饮酒也很有关系，因为酒精的热量含量也很高，所以也会给肝脏带来比较大的危害。

非酒精性脂肪肝是不饮酒的患者吃脂肪过多，如肥肉类、油炸类，这些食物导致脂肪在体内堆积，也会可能导致比较严重的并发症的产生，特别是会有肝硬化等并发症。