新型冠状病毒离体后，在体外的物品上能够短期存活，一般可以存活48小时左右。如果环境温度降低，可以延长其存活时间。

新型冠状病毒耐低温，不耐高温，所以在低温环境下存活时间会更长。已有报道，在冷链运输的海产品、肉制品上检出有新型冠状病毒核酸。这种情况常常是由于新型冠状病毒肺炎患者，或者是无症状感染者喷出的飞沫含有病毒，污染了物品表面，在冷链低温环境下，病毒可以存活时间较长，而引起检测阳性的情况。

但人们不用过于担心，国家检疫部门对于这种进口产品会进行核酸检测，一旦发现阳性，不会流入市场供大家食用。