喉咙红、发烧原因如下：

首先，咽部出现发红并且感觉灼热，可能跟吃辛辣食物有关系，尤其是大量的吃辣椒很容易造成喉咙上火，而且还会有发热的感觉。

其次，跟扁桃体炎、咽炎、疱疹性咽峡炎有关系，也可能是呼吸道炎症或感冒所致，因此应到医院进行血常规检查。如果是血象高跟炎症有关系，可以服用阿奇霉素、抗病毒口服液。一旦体温超过38.5℃，可以根据症状服用退烧药物。也可以利用局部喷剂缓解红肿，并且要注意多喝水，以免炎症加重，除此之外要注意饮食清淡。