乙肝大三阳抽血检查，如果检查乙肝五项是不需要空腹，不会影响到检查结果。但是如果除了乙肝五项以外，还需要检查肝功能，必须空腹6个小时以上。

由于乙肝大三阳的肝功能降低，食物消化分解出的糖分会进入血液，食物中的脂肪会导致胆红素和转氨酶的水平升高，影响对肝功能损害程度的判断，甚至可能是假阳性。

在进行抽血检查乙肝五项和肝功能前日不得饮酒，建议尽量少吃富含脂肪食物，对肝脏有影响的药物也建议需要停服，保持足够的睡眠，这些措施对提高检测结果准确率有很大的帮助。