头疼是否能够喝姜汁红糖水，要根据具体情况具体分析。

如果头疼症状是因为机体受凉刺激或者气血不足导致，一般可以适当喝姜汁红糖水。因为姜汁红糖水具有一定的温补作用，适当食用能够帮助改善气血运行，提高免疫力。还能够帮助驱除体内寒、湿气，促进头疼症状尽早恢复。

如果头疼症状是因为热邪入侵所致，一般不建议喝生姜红糖水，容易加重体内热量聚集，对头疼症状的缓解不利。

因此，不要盲目给头疼患者喝生姜红糖水，要先咨询医生，以确保治疗安全。