乳糖酶属于一种消化酶，能够将人体内多余的乳糖分解成为葡萄糖和半乳糖，能够促进肠道有益菌群的生长，因此有改善便秘和腹泻的作用。乳糖酶长期过量服用可能会引起肠道功能失调，导致菌群紊乱，也可能会出现腹泻、消化不良等的症状。

因此，如果患者有胃肠道不适症状，一定要在医生的指导下合理服用乳糖酶，这样才能更好地促进症状缓解而不至于过量服用产生不利影响。

当然，如果只是偶尔的一次过量服用，也不要过于担心，乳糖酶的副作用比较小，偶尔的一次过量服用不会对人体造成太大的伤害，可以多喝水促进代谢，减少药物的不良反应。