饮酒后皮肤出现瘙痒，很有可能是存在酒精过敏反应。此时应当喝醒酒汤，比如可以选择喝果汁、醋开水、葛根水，都能够起到解酒的效果，还需要马上停止饮酒。

如果瘙痒的症状比较严重，应当避免让患者抓发痒的部位，选择就近的医院接受诊断和治疗。存在酒精过敏的情况，在平时尽量不要饮酒。

出现过敏之后，应当在医生的指导下，积极的使用抗过敏药物进行治疗。并且要注重饮食结构的调节，选择吃高维生素和高蛋白质的食物，能够提升免疫力，并且要注重饮食的清淡性，饮酒之后坚持多喝水。