眼睛发黄一般见于结膜的胶原蛋白的变性，吃什么都不可以。这是紫外线长期照射的结果，主要的预防方法是避免紫外线长期照射。

如果有工作、学习需求，长期室外活动可以做好防护措施，比如戴太阳镜、戴遮阳帽等，不然有可能会加重，出现睑裂斑等情况。

还有种情况是巩膜黄染，属于全身疾病引起的眼黄，会伴有全身疾病，比如肝脏疾病、胆囊疾病等，在治疗上主要是针对原发病治疗，必要的时候请消化内科会诊，予药物或手术治疗。