多发性神经炎一般是由于缺乏维生素引起的，如体内缺乏维生素B族。当患者患有糖尿病、尿毒症和一些消化道疾病时，由于维生素B缺乏而引发神经炎，患者出现周围神经末梢发炎和退化的现象。

多发性神经炎除了维生素B缺乏以外，还有缺乏维生素D，会引起身体的钙磷代谢的异常，出现多发性神经炎。

还有可能其他原因引起的，如一些药物副作用、重金属中毒，还可以继发于一些其他疾病所致。