产生棘突骨折之后是不能够运动的。棘突骨折是属于保守治疗的骨折之一，产生骨折之后，一定要卧床休息才行，防止由于肌肉和韧带的牵拉，使骨折断端移位，造成畸形愈合，甚至是延迟愈合和不愈合。

在棘突骨折产生之后，只有卧床休息才能够尽量避免局部的受力，避免局部肌肉和肌腱的牵拉。而在运动过程中，几乎所有的体育运动都需要脊柱受力，尤其是腰部、胸腰段脊柱受力，颈椎也会随着运动而不断地改变方向。

所以，在产生棘突骨折之后，如果一旦运动就会导致骨折断端受力，从而引发疼痛以及骨折移位的风险。