引起饭后头晕、乏力、嗜睡的原因有：

1.餐后血压变化。在饭后患者血液重新分布，大量血液进入消化系统，引起血压变化，因此饭后容易出现头晕、乏力、嗜睡的情况。

2.供血不足。饭后血液集中在胃部，容易引起椎-基底动脉供血不足，使脑组织缺氧，从而引发头晕、乏力、嗜睡等症状。

3.餐后高血糖。饭后容易造成血糖迅速升高，尤其是午餐进食后，升高的血糖会引发患者出现头晕、乏力、嗜睡等症状。