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胰石症患者的饮食管理很重要,以清淡、易消化的食物为主,营养均衡,少食多餐,避免暴饮暴食。避免辛辣、生冷刺激性食物。烟酒是诱发胰石症的重要因素,胰石症患者需要戒烟、禁酒。
减少高脂肪、高蛋白食物的摄入,严格控制必要脂肪和蛋白质的摄入量,脂肪日摄入量不超过40g。少吃易引起胀气的食物,如萝卜、洋葱、干豆类等。动物内脏也是不能吃的。
胰石症患者要多吃新鲜蔬菜和水果,增加维生素和膳食纤维的摄入。同时,要适当增加体育锻炼,有助于疾病的恢复。
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