引起胃炎的原因有很多，包括以下几种：

1.胃酸分泌过多，长时间的胃酸侵蚀胃黏膜表面层而导致损伤，出现胃炎。

2.幽门螺旋杆菌感染，这种致病菌首先会破坏胃蛋白酶这层保护胃黏膜的屏障，导致进一步对胃黏膜损伤。

3.饮食因素，平时大量喝酒、吃了过多刺激胃黏膜的食物，比如辣椒、咖啡、浓茶等，也会导致胃黏膜损伤引起胃炎。

4.长期服用某类药物，比如非甾体类药物，阿司匹林会对胃黏膜伤害较大。

5.情绪因素，长期的生活压力过大、紧张、忧郁，会导致大脑神经失调抑制胃的正常功能，导致胃炎。