脑血栓的患者最害怕食用以下的食物：

第一，高脂的食品，长期食用高脂的食品会使体重增加，加重动脉硬化，长期动脉硬化会使血管狭窄闭塞，引起脑血栓形成，例如肥肉、动物内脏等。

第二，甜食，甜食经过体内的转化后会变成碳水化合物，最后经过肝脏转化成脂肪储存，长期食用甜食会使动脉硬化加重。

第三，辛辣、刺激的食物，如果长期使用辛辣、刺激的食物，会使身体的内分泌失调、血压升高等。

第四，基础病的饮食，例如糖尿病的患者需要糖尿病饮食；高血压的患者需要低盐低脂饮食，糖尿病和高血压都是脑血管病独立的危险因素。