胆结石可能会引起口苦。

胆结石的存在可能会导致胆囊功能异常，出现胆囊收缩障碍，此时会出现胆汁反流。而当胆汁反流到胃部，则可能通过胃部反流到食管、口腔，而胆汁本身又是苦味，则会导致口苦。而且胆结石还可能引发胆囊炎，当出现胆结石合并胆囊炎则很有可能导致胆汁排出障碍，出现胆汁排出不规律的情况。久而久之则会损伤胃部，导致胆汁反流，当胆汁反流至口腔则容易引起口苦，所以胆结石很有可能会引起口苦。

通常建议及时进行手术切除胆囊治疗，才能根治并防止病情恶化。另外，若考虑手术，建议提前明确病情，制定更为合适的手术方案，以尽量降低手术风险。