肾小球肾炎的患者是否能吃豆腐，一定要根据患者的病情而定，如果肾小球肾炎患者在病情稳定期、肾功能正常、尿蛋白正常的情况下，在饮食方面与正常人相似没有大的区别，是可以吃豆腐或者豆制品的。但是如果肾小球肾炎的患者在活动期合并有大量蛋白尿、低蛋白血症的情况下，如果摄入含大量植物蛋白的豆腐或者豆制品往往会增加患者的尿蛋白，会引起肾功能加重，所以此时肾小球肾炎患者是不建议吃豆腐的。

另外，如果肾小球肾炎患者合并有不同程度肾功能下降，长期大量吃豆腐也会导致植物蛋白增多、含氮的废物增多，引起毒素增加，也不建议吃豆腐。所以肾小球肾炎验患者是否吃豆腐，一定要根据患者的病情而定。通常来说合并有慢性肾功能不全的肾小球肾炎患者在蛋白质的摄入方面，主要是以优质蛋白为主，主要来源于瘦肉、鱼、鸡蛋和牛奶，而少吃豆制品。