药膳治疗心脏供血不足有一定的效果。

心脏的供血不足是心脏冠状动脉粥样硬化、管腔狭窄而引起的心肌缺血、缺氧，药膳中可以加入一些活血化瘀的中药成分，在配合一些有中药功效的食材，长期使用，可以起到活血化瘀、降低血液粘稠度、增加心肌供血的作用，所以对冠心病的预防和治疗有一定帮助。

当然药膳的作用相对比较微弱，所以只是作为一种辅助的措施，还需要按时使用抗血小板药物、他汀类药物、活血化瘀等药物治疗，这样才可以获得更好的治疗效果。