引起胃抽搐的原因有很多，常见原因有饮食刺激、受凉、剧烈运动、精神紧张等。

1.饮食刺激。如果突然摄入过量刺激的辛辣、苦味、酸味食物，刺激黏膜、肌肉引起过度收缩，可能会出现胃痉挛，导致抽搐。

2.受凉。腹部或胃部受凉后，引起皮肤、黏膜毛细血管收缩，进而导致肌肉收缩，会产生上述症状。

3.剧烈运动。由于运动过量导致肌肉受损，进而会引起胃部肌肉收缩，引发胃抽搐。

4.精神紧张。因为紧张情绪影响副交感神经，增强其兴奋性，进而影响使胃肠平滑肌收缩增强，出现上述症状。