全血化验的项目主要包括以下几种：

1.血常规。包括红细胞、白细胞、血红蛋白、中性粒细胞、淋巴细胞、血小板等指标。如果这些指标有的出现了异常，可能是由于某些感染性的疾病或者血液疾病导致。

2.凝血五项。主要针对于凝血酶时间、凝血酶原时间、活化部分凝血活酶时间、纤维蛋白原、D-二聚体等指标。特别是外伤后出血不止的人群，考虑是由于凝血功能障碍导致，需要进行凝血五项检查。

3.肝肾功能。主要针对于谷草转氨酶、谷丙转氨酶、胆红素水平、球蛋白、白蛋白以及血尿素氮、肌酐、尿酸等指标进行检查。如果这些指标有的出现了异常，说明肝功能或者肾功能受到了一定的损伤。

4.传染病四项检查。主要包括乙肝五项、丙肝抗原抗体、艾滋病抗体、梅毒螺旋体等指标进行检查。

在进行全血化验检查之前，一定要空腹采血，否则会给结果造成一定的影响。