妊娠期糖尿病刚生完孩子吃什么，主要取决于分娩方式。

如果是阴道分娩的女性，刚生完孩子以后，在饮食方面要注意减少碳水化合物的摄入，也就是主食的摄入，尽可能地不要吃流质食物。剖宫产的女性在产后难免会进食流质食物，进食的过程中要注意血糖的监测，必要时给予胰岛素进行降糖治疗。

在产后大部分在产前有妊娠期糖尿病的孕妇，产后的血糖水平会以较快的速度恢复到正常。尽可能地通过饮食控制的方法恢复血糖，大多数孕妇是可以不再使用胰岛素的。在用糖的过程中以及进食的前后要注意血糖的监测，如果使用葡萄糖液输注时要在葡萄糖液中加入胰岛素和钾，饮食中只要注意碳水化合物的摄入量不宜过多即可，因为碳水化合物会逐渐转化为糖被人体吸收，导致血糖波动。