红糖和姜熬水喝可用于治疗风寒感冒。红糖和姜熬水具有散寒、祛寒的作用，所以在临床中常用于治疗风寒感冒而引起的各种症状，例如发热、畏寒、清鼻涕以及咳嗽、咳白痰等。

感冒从中医角度上看，分为风热感冒和风寒感冒两大类型，对于风寒感冒患者服用红糖和姜所熬的水，对感冒有一定帮助。

但是相对于风热感冒患者，服用红糖和姜所熬的水会直接加重感冒的病情，不利于风热感冒的恢复。在出现感冒症状时，一定要到正规医院就诊，并明确感冒的类型，在医生指导下采用药物治疗，避免用药不当导致病情加重。