如果患者血糖偶尔一次测量达到16毫摩每升，不能一下就完全诊断为糖尿病，因为还要排除是否有应急性的血糖升高，或者是药物引起的血糖升高。一般而言，如果患者没有典型的糖尿病症状，并且只有一次血糖符合糖尿病的诊断标准，必须再次检查和验证。

再次的确认诊断，如果第二天检查仍然超出正常范围，这认为该患者当前属于血糖升高的状态，如果是空腹血糖大于等于7.0毫摩尔每升，餐后血糖大于等于11.1毫摩尔每升就考虑有糖尿病。

因此，如果患者空腹血糖达到16毫摩尔每升就是糖尿病，但是一定要注意要排除应激性高血糖，和药物引起的高血糖状态。