药膳调理肛瘘有效，但不能彻底根治肛瘘，只有通过手术才能治愈肛瘘。

药膳属于一种食疗方法，可以强身健体，增强机体抵抗疾病的能力，药膳可以缓解肛瘘症状，防止肛瘘进一步加重。除了药膳调理，饮食上肛瘘患者要忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、酒、芥末等，要少吃鱼、虾、蟹等发物及油炸、烧烤食物。应该多吃富含纤维素的食物，以及新鲜蔬菜和水果。

长期不愈的肛瘘属于虚证，饮食上还应该多吃蛋白质丰富的食物，如瘦肉、牛肉等。