白蛋白偏高是指人体白蛋白的数值，高于正常值的范围，通常成人有可能高于51g/L。

白蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质。如果是出现了过高，有可能对机体造成一定的影响。通常情况下，临床上出现白蛋白偏高时，有可能是由于蛋白质食物摄入过多所引起。可以从饮食当中调整，适当地减少优质蛋白质的摄入，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

另外，还需要对病人的肝功能、肾功能等进行检查。如果是病人同时存在着一些其他疾病，也需要及时地治疗。

白蛋白偏高的人群还需要适当地多喝一些水，可以进行运动。定期到医院复查，多数的患者经过调理后，白蛋白可以恢复正常。