儿童患有白癜风疾病，不能够选择吃以下的食物：

首先，是辛辣类食物，对于白癜风的患儿，不能够吃辛辣刺激的食物，比如吃葱、姜、蒜等调味品。也不适宜选择辛辣的烹饪方式，比如爆炒和油焖等方式，就不适宜白癜风患儿，可能会导致病症加重，应当选择吃清淡的口味。

其次，是生冷的食物，不适宜吃生冷、寒凉的食物，也容易导致病症加重。特别是海鲜等发物，应当将食物烹饪熟透之后再选择食用，尽量选择性质温和的饮食。

再者，是过敏性食物，对于白癜风的患儿也不适宜吃容易致过敏的食物，比如海鲜制品和豆类制品。