急性扁桃体炎并不是缺维生素。急性扁桃体炎，是由于扁桃体组织受到细菌感染后，引发产生的扁桃体黏膜引发的炎症感染性的疾病，大多数主要致病菌以及链球菌最为多见。

多数受到感冒、受凉，或是进食辛辣、刺激性的食物、抽烟喝酒等因素，会诱发急性扁桃体炎症发作或加重现象。在治疗上，主要是进行消炎治疗为主，可以选择细菌比较敏感的抗生素，比如青霉素或头孢类的抗生素。

平时生活当中要注意多喝水，避免进食辛辣、刺激性的食物，避免感冒受凉等现象。同时要多锻炼身体，增强机体的抗病能力。