支气管炎不能够完全通过食疗来治愈。

支气管炎主要分为急性支气管炎与慢性支气管炎，急性支气管炎如果症状比较轻是可以自行痊愈的，要注意多喝水，慢性支气管炎主要分为慢性支气管炎急性发作以及缓解期，在急性发作的时候通常有感染，需要及时抗感染治疗，同时对咳嗽、咳痰、呼吸困难等情况对症支持治疗，而如果是在缓解期最主要的就是日常生活中的注意，包括戒烟、远离二手烟、避免粉尘等有害物质、预防感染等。

饮食上要注意清淡、营养，注意蛋白质以及维生素的补充，慢性支气管炎的治疗是综合的，不能够单纯凭借某个手段。