注射新冠疫苗后全身发痒，根据患者不同的程度，给予不同的方案处理。注射新冠疫苗后，全身瘙痒的症状比较轻，需要注意饮食，多喝水，能促进药物快速代谢，可以改善症状。必要时可给予炉甘石洗剂、氧化锌软膏外用涂抹。

如果患者本身有过敏的症状，注射新冠疫苗后可能导致原有的过敏症状加重，需要及时到医院皮肤科进行检查，必要时可给予口服抗组胺类的药物，可以减轻症状。

同时还要密切注意患者的病情变化，皮肤上出现大面积的红斑、风团，伴有呼吸困难，需要紧急到医院对症治疗。