出水痘时能够吃菠菜。

水痘这种疾病本身是水痘-带状疱疹病毒感染人体之后引发的一种传染性疾病，而吃菠菜一般并不会导致身上的水痘症状加重，也就是全身出现晶莹剔透的小水疱大小和多少与菠菜之间都没有联系，也不会由于吃菠菜而导致传染性增强。所以，不需要太过担心，放松心态，乐观生活，正常饮食就可以。

需要注意，在出水痘时确实有一些食物不能吃，比如酒精类饮料、辛辣、刺激性食物等，这些食物摄入人体有可能会导致水痘引发的身体的水疱数量增多、面积增大，从而影响人体健康。