对于食物中毒的患者，通常到医院就诊以后，如果患者的生命体征不稳定，或者严重的食物中毒，出现了休克，意识状态差等情况，必须快速到医院的急诊科进行就诊。

在急诊科医生评估患者的生命体征以后，给予监测和稳定生命体征的抢救。如果患者出现了多脏器功能不全或者重度的食物中毒，要考虑转到ICU进行系统治疗。

如果患者食物中毒较为稳定，脱离了急性危险期以后，仅有消化系统的症状，也可以到消化内科进行就诊。如果患者属于神经性的食物中毒，也可以在病情稳定后到神经内科进行复诊。