打完新冠疫苗以后，是不建议患者吃辣椒的。辣椒属于刺激性的食物，摄入人体后，会对患者的胃肠道造成不良反应。还会对一些疾病造成不良反应，导致患者出现疾病的反复以及加重。当接种新冠疫苗以后，大多数患者是没有任何的症状和不适的。

但是有一部分患者由于体质比较差，当接种新冠疫苗以后再进食辣椒，会导致患者出现恶心、胃肠道不适的症状。对于这类患者，一定要注意，尽可能以清淡、容易消化的饮食为主，避免辛辣、刺激以及生冷、油腻的食物。以防这些食物诱发新冠疫苗的不良反应，导致患者出现一些严重不良反应，从而危及患者的生命。

对于接种新冠疫苗的患者，接种以后一定要注意观察有无不良反应。