小肠扭转术后刚开始的一到两天是不能喝水的，也不能吃任何的东西。什么时候能够喝水要看患者的恢复情况，肛门有没有通气、通便，最重要的就是听从医生的医嘱。小肠扭转术后的患者手术之后应该尽早下床活动，从而促进胃肠道的恢复，加快蠕动，也可以防止深静脉血栓的形成。

如果手术之后恢复得快，肛门排气、排便时间比较早，可以早一点喝水，包括菜汤、稀饭等容易消化的食物。但是如果肠扭转引起肠坏死、肠穿孔，然后手术进行了肠切除和肠吻合。患者的术后恢复时间就要长一点，一般要四、五天之后，根据患者的恢复情况才可以决定能不能喝水和进食其他的食物。