心肌梗死患者的饮食禁忌主要包括以下几个方面：

第一，最重要的是禁忌暴饮暴食。因为暴饮暴食，可突然增加心肌耗氧量，可引起心肌缺血，诱发心绞痛或者是急性心肌梗死。

第二，心肌梗死的患者在病情急性期应该以易消化的食物为主，如粥类、蔬菜水果等，可缓解或预防便秘，因为便秘也是诱发心绞痛的一个常见的危险因素。

第三，有心肌梗死病史的患者，在平时的饮食方面，一定要以低脂肪饮食为主，减少摄入肥肉、动物内脏、动物油、奶油等高脂肪的食物，增加新鲜蔬果的摄入。