慢性胃炎是有可能出现癌变的，但并不是所有的慢性胃炎都会出现癌变。

慢性胃炎是由于多种原因导致胃部黏膜出现了炎症、充血、水肿，甚至糜烂。如果没有及时得到有效的治疗和不注意调整饮食，让其自由发展，慢性胃炎会越来越严重，会导致胃黏膜的腺体出现萎缩和化生，以及异常增生病变，而导致胃癌的发生。

当然胃癌的发生与多种原因有关，平时不要吃腌制、煎炸、烧烤等致癌物质较高的食物，也不要吸烟、喝酒。