肝血管平滑肌脂肪瘤是不是由饮食不规律引起的，尚不清楚 。肝血管平滑肌脂肪瘤是由肝脏中的成熟脂肪细胞组成的皮下结节，穿插在有小薄壁的血管之间形成的，其中部分有纤维素性血栓形成。

本病的发病机制尚不清楚，但临床研究发现儿童和超过50岁的病人很少见，且本病有着明显的男性发病倾向和轻度家族发病倾向，但遗传模式尚不清楚。血管平滑肌脂肪瘤是否有饮食不规律引起需要有科学的论证，暂且只是一些粗浅的认识。