血管神经性水肿是否可以吃鸡蛋，主要取决于机体是否对鸡蛋过敏。如果对鸡蛋不过敏，可以吃。血管神经性水肿与过敏有密切的关系，如果是过敏体质，建议进行过敏原的检测，可以了解过敏原，避免再次接触，可以预防病情的反复发作。

血管神经性水肿的典型症状是局限性发作，与真菌、皮下组织或者黏膜的急性水肿有关。

无疼痛，无瘙痒，但皮肤颜色会发生改变，多发生于眼睑、口唇，或者外生殖器等皮肤组织疏松处。有可能同一个部位反复发作，可以自行消退，不留痕迹。