冬天孩子脸皴可以采用以下方法进行处理：

1.孩子冬天的时候脸皴主要是天气过于干燥导致，所以要注意做好保湿措施。可以给孩子适当涂抹儿童专用的护肤霜或者乳液，也可以涂抹凡士林、甘油等促进干裂皮肤恢复，同时可以预防未干裂的皮肤出现干裂。

2.注意保持孩子所处环境的舒适度。特别是冬天开暖气的家庭，要注意使用加湿器保持室内湿度。在大风天气要注意避免外出，容易寒风刮吹脸部导致干裂更为严重。

3.日常饮食中，要注意多给孩子吃新鲜的蔬菜和水果，适当补充维生素，可以缓解皮肤干燥和干裂的现象。