胰胆汁综合征发生以后，患者常有消化不良的症状，上腹或左上腹胀痛，可有恶心、呕吐、腹胀、体重减轻的情况。

胰胆综合征患者应少吃腌制食品，这些食品含有较多的盐和一些致癌物质，不宜多吃，少吃生冷食物、刺激性食物，生冷食物和强刺激性食物对消化道黏膜有强烈的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

禁止吸烟，因为吸烟会收缩胃血管，影响胃壁细胞的血供，降低胃黏膜的抵抗力，诱发胃病，应该少吃辣椒和胡椒等辛辣的食物。