首先是病因治疗，针对引起多发性末梢神经炎的病因进行相应的治疗，饮食方面要易于消化并富有营养，注意瘫痪病人的翻身，以防止产生褥疮，瘫痪肢体应进行被动运动，推拿、理疗和体疗等，使各个关节保持充分的活动度，防止挛缩和畸形，促进神经功能早日恢复，对病变广泛进展较快的病人，应警惕发生呼吸肌麻痹的可能，一旦出现呼吸肌麻痹，应注意气道的通畅和给予辅助呼吸，由于咳嗽无力，分泌物引起呼吸道梗阻，应及时行气管切开并加强护理，积极预防和控制肺部感染。对肢体疼痛可服用止痛药物。麻醉性止痛药禁用。

对于维生素b缺乏引起的多发性神经炎，应补充维生素b制剂，急性感染性多发性神经炎，在急性期可试用糖皮质激素，短期内无明确效果，立即停药。

中毒性多发性神经炎的关键在于预防，一旦发生应立即停止与毒物的接触，促使已进入体内的毒素加速排泄，并纠正因中毒而引起的代谢失常。