老人口腔干燥，需要明确原因以后针对性处理。

如果是生理性原因导致的口腔干燥，例如随着年龄的逐渐增长，老年人的口腔腺体会萎缩，唾液分泌就会逐渐减少。主要是注意多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，吃饭时尽量多喝一些汤水。在选择食物时，避免吃辛辣、刺激性的食物和过咸的食物，能够改善口腔干燥的情况。

如果是因为患有口腔干燥症引起，目前并没有特别好的治疗方法，只能对症处理。使用唾液代用品，就是人工唾液，在干燥的时候适当地使用能够缓解口腔干燥。