白醋对消毒杀菌没有任何效果，用熏醋的方法来消毒，更是不对的。很多人之所以认为醋有消毒杀菌的作用，可能是因为醋里有醋酸。醋酸在一定浓度时，的确有消毒杀菌作用，但效果并不是很好，即使浓度很高，也不推荐使用。

因为浓度高的醋，对呼吸道粘膜有刺激作用，还会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。而食醋所含的醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的效果。醋作为调味品，味道是不错，但不能作为消毒剂使用。对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，不能盲目的熏醋。