肝硬化晚期容易出现饥饿、多食,主要原因是并发了肝源性糖尿病,肝源性糖尿病是指肝脏的病变而导致的糖代谢紊乱,并且在病毒、酒精等因素下出现了自身免疫反应异常,最终会导致胰岛细胞的破坏,血糖升高的一种代谢病。
同时,肝脏是葡萄糖代谢的最重要器官,肝硬化患者会引起糖耐量减低,最终发展为糖尿病。糖尿病患者往往容易饥饿,这是因为其存在胰岛素不足导致血糖不能被送入到机体细胞,从而造成细胞得到的能量不够,产生饥饿感。
对于肝硬化晚期,通常建议夜间加餐一次,以高热量、植物蛋白的食物为主较为合适。
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