胆囊息肉是可以吃海鲜的，海鲜属于高蛋白，低脂肪的饮食，无论是患病期间或疾病恢复期间，适当的吃海鲜都有利于补充营养。

在饮食方面，胆囊息肉的危险因素包括，爱吃油腻食物，喜欢吃油煎油炸食品，饮食不卫生，抽烟喝酒，过量的摄入甜食等。另外，过度肥胖、缺乏运动、过度的节食、不按时吃饭都可能引起胆汁成分的改变，诱发胆囊息肉。

因此，对于胆囊息肉的患者，要做好生活上的护理，合理膳食，避免吃脂肪和胆固醇含量高的食物，注意饮食卫生，适当运动，三餐定时定量，并保持一个积极乐观的心态，对胆囊息肉的治疗和恢复都是有益的。