喉癌患者在进行手术后的具体吃饭时间，需要根据患者进行手术的方式以及疾病状况、治疗对患者身体产生的影响等多方面进行判断。

大部分早期喉癌患者可以进行微创手术治疗，比如激光、离子手术等，其对患者的损伤很小，一般在术后的第二天就可以吃饭。

而对于中晚期喉癌患者，机体内的癌组织较大，一般需要对这类患者进行部分喉部的切除，甚至需要对患者进行全喉的切除手术。这类患者的恢复较慢，大部分需要在治疗后的一个月左右才能够进食。