感冒出现扁桃体发炎，具体处理措施如下：

1.当感冒出现扁桃体发炎时，常常是由于链球菌感染导致，此时可以选用青霉素类的抗生素进行治疗。但如果治疗后症状未见明显好转，则考虑可能是病毒或者其他的病原体感染引起的扁桃体炎，可以酌情使用抗病毒药物或更换抗菌谱更广的抗生素，严重的患者还可以进行激素治疗。

2.感冒出现扁桃体发炎，在中医中常由于外感风热导致。此时可以选用一些清热泻火的中成药，有利于症状的改善。

3.如果患者反复出现扁桃体的炎症，则需要考虑慢性扁桃体炎。此时需要就诊于耳鼻喉科，评估有无扁桃体切除手术指征，必要时行扁桃体切除术。