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布氏杆菌病能吃羊肉吗

发布时间: 2020-11-04播放次数:29
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患有布鲁杆菌病的人可以吃羊肉。羊虽然是布鲁菌的传染源及储存宿主,但是如果将羊肉加工熟再食用,人体就不会感染布鲁氏菌。

布鲁杆菌抵抗力不强,加热60摄氏度,即可将其杀灭,所以将羊肉煮熟再食用不会造成人体的感染。另外,羊肉含有丰富的蛋白质及多种维生素,有助于给患者提供营养支持及体力补充。

布鲁菌病患者感染后,最重要的治疗是病原学治疗。世界卫生组织推荐的一线抗布病药物是多西环素联合利福平,或者是多西环素联合链霉素。通过积极有效的病原学治疗,辅以一般治疗和对症治疗,平时注意休息,充分补充营养,患者可以痊愈。

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